|
|
Italiaanse Groene Pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 kant-en-klare pizzabodem - 50 gram mozzarella - 2 teentjes knoflook - 1 eetlepel kappertjes - 5 ansjovisfiets - 4 eetlepels fijn gehakte peterselie - zout en peper - 2 eetlepels olijfolie extra vierge - 10 blaadjes rucola
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 275 graden.
Snijd de mozzarella in dunne plakken,
leg ze in een zeef en druk
het overtollige vocht eruit.
Pel en snipper de knoflook.
Hak de kappertjes fijn.
Verdeel de mozzarella en ansjovis
over de pizzabodem.
Strooi de knoflook, kappertjes
en peterselie erover.
Bestrooi met zout en peper naar smaak
en druppel de olijfolie erover.
Bak de pizza in het midden van de oven
in 12 minuten lichtbruin.
Garneer de pizza met de rucola.
|
|
|